Author Archives: Michiel
youtube bagel recept
Soms staat een filmpje al even te wachten op een eigen nederlandse versie… dat was bij deze bagels helemaal zo.. gek van bagels… maar omdat tijd ontbreekt het origineeel:
Dutch Oven Chicken Noodle soup
Soms kom je op YouTube recepten tegen… [youtube https://youtu.be/CFnxQeQRF9Q]
Stappenplan voor Seasoning of Inbranden van een Dutch Oven
Met een gietijzeren pan kunt je heerlijk koken op de barbecue, maar je wil natuurlijk niet dat de pan gaat roesten of dat je gerechten aanbakken. Daarom is het belangrijk dat je de pan inbrandt. Het inbranden of inbakken wordt “seasoning” genoemd en dit laagje werkt als een antiaanbaklaag. stappenplan om een dutch oven in te branden: … Continue reading
COCONUT S’MORES PIE
Nodig: 1/2 cup (1 standard stick) zachte boter 1/2 cup bruine bastersuiker, aangedrukt 2 eieren, losgeklopt 1 cup in stukjes gesneden pecannoten 1/2 cup gemalen cocosnoot 1 cup mini marshmallows 1/2 cup melkchocoladedruppels 1 teaspoon vanille-extract 1/2 cup zelfrijzend bakmeel 1 paktaarbodem uit de koeling 12″ Dutch oven met dekselsteun Mengkom Bereiden: Verwarm je oven voor, met … Continue reading
Aardbeien Shortcake
Wat heb je nodig: Boter 2 cups mini marshmallows 6 cups verse aardbeien, in plakjes gesneden 1 pakje aarbeien gelatine mix 1 pak van 500 gr gele cakemix 1 cup water 1/3 cup olie 3 eieren 12-inch camp Dutch oven Kleine mengkom Grote mixing bowl Wat moet je doen: Vet de binnenkant van de Dutch … Continue reading
Boy-scout Chicken
Kip maken zonder heel veel moeite maar wel met veel smaak? Maak dan deze scouting-kip! Benodigdheden: 1 grote kip van ongeveer 2,5 kilo schoongemaakt en in stukken gesneden 1 fles BBQ-saus van 500ml (16 ounces?) 12″ Dutch Oven Bereiding: Doe de kip in de Dutch Oven, bedek de kip met de BBQ-saus en meng goed … Continue reading
Dutch Oven cake bakken
Cake bakken in een Dutch Oven moeilijk? Echt niet! Ingrediënten: 1 vel bakpapier 1 blikje frisdrank 1 pak cakemix 1 blik vlaaifruit Bereiding: Leg je vel bakpapier in de Dutchies Doe het vlaaifruit in de DO (Meng de cakemix met de frisdrank, je kunt deze stap ook overslaan!) Vul je do met het beslag of … Continue reading
Gevulde speculaas uit de DO
Uit mijn archief : Gevulde speculaas kan prima in een Do! Zelfs als je geen grote stookplaats hebt!
Dutch oven cooked chili
INGREDIËNTEN 1 pond witte bonen, geweekt in water gedurende minstens 4 uur 2 eetlepels plantaardige olie 3 pond varkensschouder (zie noot) gesneden in 1- tot 2-inch brokken. 1 pond rauwe hete Italiaanse of chorizo worst zonder vel 1 grote ui, fijngehakt 1 jalapeño chili, fijngehakt 3 eetlepels chilipoeder 1 eetlepel gemalen komijn 2 theelepels gedroogde … Continue reading
Dutch Oven Baked Cheesecake
Dit recept gaat uit van een 12” Dutch Oven Bodem 15 bastognekoeken, fijngemaakt tot kruimels ongeveer 2cups) 3 eetlepels rietsuiker (gewone kristalsuiker kan ook) 5½ eetlepels roomboter Meng de kruimels, suiker en roomboter tot een homogeen mengsel. Leg een bakpapier in je Dutch Oven en verdeel druk zachtjes aan tot een homogene laag ontstaat. … Continue reading