Uncategorized
Kijk ‘Lee’s Legendary Pineapple Upside Down Cake’ op YouTube
Gevulde speculaas uit de DO
Uit mijn archief : Gevulde speculaas kan prima in een Do! Zelfs als je geen grote stookplaats hebt!
Be prepared…
Om morgen een echte chili in mijn dutch oven te kunnen maken vanavond alvast de bonen in de week…. Morgen volgt het verslag!
ScoutShop Rotterdam kookt met Dutch Ovens
ScoutShop Rotterdam kwam een dagje Dutch-ovencooking beleven op Scoutcentrum Buitenzorg in Baarn
Prima Winterkampsnack…
Dutch Oven Chicken-Wings of spare-ribs Dit gerecht heeft wel even nodig maar is een prima snackje tussendoor of bij het kampvuur als je aan het winterkamperen bent! Ingredienten 1 x grote bruine ui — fijn gesneden of geraspt 3 x teentje knoflook 150 gram Bruine basterdsuiker 750ml Cola (gebruik geen light, diet of andere suikervrije … Continue reading
Tondel/vuur starter nodig?
Tondel Tondel is een licht ontvlambaar materiaal wat in staat is te ontbranden of gaan gloeien met behulp van een vonk. Het is de eerste stap van vuurmaken waarmee je het aanmaakhout (Engels: Kindling) doet ontbranden. omdat tondel erg belangrijk is bij het vuurmaken wordt het vaak van tevoren verzameld, bewerkt en meegenomen in een … Continue reading
Dutch Oven Biscuits
Dutch Oven Cooking is helemaal niet zo moeilijk, de eerste keer Dutch Oven Biscuits gemaakt door iemand in de US.
Recept: Aberdeen Angus Pie
ingredienten: 1/2 eetlepel plantaardige olie 1 bakje magere spekblokjes 750 gram Aberdeen Angus rundvlees in blokjes gesneden (gewoon rundvlees kan natuurlijk ook) 60 gram gepelde zilveruitjes (niet in het zuur!) 1/2 pond bospeen schoongemaakt en in stukjes gesneden 1 theelepel gedroogde thijm 2 bouillonblokjes 1 flesje donker bier 2 eetlepels bloem 1 eetlepel Worcestershire sauce … Continue reading
How to clean and reseason rusty cast iron
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=T-mIEhhcK2I[/youtube]