browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: 2012

Kaneelbroodje Dutch Oven Style

Kaneelbroodje Dutch Oven Style Ingredienten: 1/2 portie deeg van het magische deeg recept [klik] 3 eetlepels zachge roomboter 250 gram fijne (basterd)suiker 2 eetlepels gemalen kaneel bereiding: Meng de gemalen kaneel en suiker goed door elkaar tot een homogeen mengsel zorg met een paar druppeltjes olie voor een niet pakkend werkoppervlak en rol het deeg uit tot … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , , , , | Leave a comment

Magisch deeg

Magisch deeg Soms heb je een deeg nodig voor het maken van zoete broodjes, dit deeg is zo makkelijk te maken en er kan zo weinig mee misgaan dat het een magisch deegje is 🙂  Je kunt dit deeg gebruiken voor appelflappen, kaneelbroodjes, rozijnenbroodjes, en nog veel meer….  Een recept voor kaneelbroodjes komt er aan! … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , | Leave a comment

Brood maken zonder kneden!

Brood maken zonder zelf te kneden, dat is toch helemaal handig! Dit is een recept dat wel enige doorlooptijd heeft dus echt iets voor mensen op Kamp, of een weekendje geduld! Ingredienten: 500 gram broodmeel 1/4 theelepel gedroogde gist 2 1/2  theelepels zout 350 ml water 2 eetlepels maismeel Bereiding: Meng het broodmeel, gist en … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , | Leave a comment

Echte spare-ribs maken?

Als je een keertje echte spare-ribs wil eten zoals die in amerika worden gemaakt, ga dan eerst even langs je slager en vraag niet om spare-ribs maar op buikribben: Als een Amerikaan spareribs zegt bedoelt hij buikspareribs.  Wat wij in nederland spareribs noemen heten bij de Amerikanen ‘baby back ribs’. Buikspareribs worden gesneden van het … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , | 2 Comments

Dutch Oven Upside down Shortcake

Shortcake is een soort zandgebak voor veel mensen alleen een beetje saai. Maar als je het combineert met met vers fruit en slagroom dan ontstaat er een bijzonder lekker geheel. Gebruik ananas,  aardbeien, appel, peer, of  een potje jam en ontdek hoe goed het werkt met dit gebak! Om het in één keer goed te doen … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , , | Leave a comment

Prima Winterkampsnack…

Dutch Oven Chicken-Wings of spare-ribs Dit gerecht heeft wel even nodig maar is een prima snackje tussendoor of bij het kampvuur als je aan het winterkamperen bent! Ingredienten 1 x grote bruine ui — fijn gesneden of geraspt 3 x teentje knoflook 150 gram Bruine basterdsuiker 750ml Cola (gebruik geen light, diet of andere suikervrije … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten, Uncategorized | Tags: , , , , , | 1 Comment

Tondel/vuur starter nodig?

Tondel Tondel is een licht ontvlambaar materiaal wat in staat is te ontbranden of gaan gloeien met behulp van een vonk. Het is de eerste stap van vuurmaken waarmee je het aanmaakhout (Engels: Kindling) doet ontbranden. omdat tondel erg belangrijk is bij het vuurmaken wordt het vaak van tevoren verzameld, bewerkt en meegenomen in een … Continue reading »

Categories: Uncategorized | Tags: , , , , | Leave a comment

Rekje nodig voor je Dutch Oven?

Dit is eigenlijk één update op één berichtje van een tijd geleden: maar toch… Om te voorkomen dat de de ingredienten van je Dutch Oven maaltijd in direct contact komt met de bodem van de pan kun je gebruik maken van een rekje waar je bijvoorbeeld je hammetje, pizza of taartvorm op steunt. Vandaag kwam … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Tips | Tags: , , , , | Leave a comment

Lam en Rundvlees Stoofschotel

Dit is een recept dat ik toch gauw eens moet gaan proberen, een bijzondere combinatie van Lam en Rundvlees zie je niet zo heel veel! mooie receptvideo met goede tips, eerst alles snijden en voorbereiden helpt echt!

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , , , , , | Leave a comment

Vegetarisch Dutch Oven recept: Courgette-taart

Niet alleen vleesgerechten kun je prima bereiden in de Dutch Oven, ook dit italiaanse recept is een echte aanrader! Ingredienten: 5 courgettes 25 ml olijfolie 25 ml citroensap peper en zout 250 gram parmezaanse kaas (geraspt) Voor <10 personen is een 10″  Dutch oven een prima uitgangspunt Bereiding: snij per persoon een courgette in  blokjes … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , | Leave a comment