browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: vlees

DutchOven Slow Cooking Kip

in het kader van simpel maar oh-zo-lekker: Slow Cooked Kip, het kost even tijd maar dan kun je daarna GENIETEN! Voorbereiding: wrijf je kip van binnen en van buiten in met:  olie, arromat, peper en tijm Leg de Kip op een roostertje in je DutchOven: dan 8 hete kolen onder de pan en 19 bovenop, … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , , , , , , | Leave a comment

Westmalle Stoofkip uit de DutchOven

Kip en bier is op de een of andere manier voor heel veel mensen een prima combinatie, deze versie bevalt prima! Belgisch bier is hier echt de smaakmaker, probeer dit NIET met en pilsje, dat werkt echt NIET! ingredienten Peper en Zout 12 drumtsticks of 6 kippendijen (olijf) olie om in te bakken 3 uien … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , | 4 Comments

Boy-scout Chicken

Kip maken zonder heel veel moeite maar wel met veel smaak? Maak dan deze scouting-kip! Benodigdheden: 1 grote kip van ongeveer 2,5 kilo schoongemaakt en in stukken gesneden 1 fles BBQ-saus van 500ml (16 ounces?) 12″ Dutch Oven Bereiding: Doe de kip in de Dutch Oven, bedek de kip met de BBQ-saus en meng goed … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , | Leave a comment

Dutch oven cooked chili

INGREDIËNTEN 1 pond witte bonen, geweekt in water gedurende minstens 4 uur 2 eetlepels plantaardige olie 3 pond varkensschouder (zie noot) gesneden in 1- tot 2-inch brokken. 1 pond rauwe hete Italiaanse of chorizo worst zonder vel 1 grote ui, fijngehakt 1 jalapeño chili, fijngehakt 3 eetlepels chilipoeder 1 eetlepel gemalen komijn 2 theelepels gedroogde … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Dutch Oven Taco cobbler

TACO COBBLER in plaats van een zoete cobbler als nagerecht nu eens een hartige variant! ingredienten: 1 pond gehakt 1 middelgrote ui in blokjes 1 pakje taco seasoning 1 potje salsa 1 blikje tomatenblokjes 1 blikje maiskorrels 1 blikje zwarte-bonen 8 to 12 mais tortillas, ongebakken (zachte!) 250 gram fijngemalen kaas, (cheddar, goudse, edammer, parmezaan) … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , , | Leave a comment

Nacho-chips voorgerecht

dit is een voorgerecht voor een grote groep mensen, als je de hoeveelheid aanpast werkt het ook prima als een hoofdgerecht, serveer er in dat geval een groene salade bij dat maakt het nog lekkerder!   Ingrediënten 1 kg gehakt 500 gr pittige worstjes taco kruidenmix 2 uien 5 teentjes knoflook jalapeno pepers in stukjes … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , , , , , | Leave a comment

Shepherd’s Pie Dutch Oven Style

Ingredienten: 1 pond (mager)rundergehakt 1 middelgrote ui in fijne blokjes gesneden 1 blikje groene bonen, 1 klein blikje tomatensoep 1 eetelepel Worcestershire saus 2 eetlepels melk (of zoals ik zelf kook: een scheut) 3 cups gekookte rijst 1 cup gemalen kaas   Bereiding: In een 12 inch dutch oven: fruit de het gehakt samen met de … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , | Leave a comment

Spareribs met Ananas-wodka BBQsaus

Ingredienten: 1  gele ui in blokjes 1 eetlepel fijngesneden knoflook 1 eetlepel mierikswortelpasta 1/2 cup 100-proof wodka 4 cups Annanas in blokjes gesneden 4 cups tomaatenblokjes 1/4 cup Melasse  1/2 cup ciderazijn 1/4 cup Honing 1/2 cup bruine suiker 1 eetlepel mosterdpoeder 2 eetlepels gedroogde oregano 3 laurierblaadjes 1/2 cup Worcestershire saus 4 cups ketchup … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Spareribs met Ananas-wodka BBQsaus

Spare-Ribs blijven een Succes in de Dutch oven

dit is een lekker simpel receptje maar zoals bekend: Dutch Oven Cooking is Low en Slow cooking.. reken op 5 -6 uur tijd 🙂 nodig: 1 ui in brede ringen van 1-2 cm gesneden 3 paprika’s in ringen van 1-2 cm gesneden 3 eetlepels honing 3 eetlepels Sambal Oelek 2 blikjes cola (GEEN LIGHT, Zero … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , , , | 1 Comment

Beenham in een Dutch-oven

Een beenhamnetje is typisch iets voor in de Dutch-oven… Simpel, maar met geduld erg lekker: Koop een beenhammetje bij de slager, en laat die even lekker marineren met wat kruiden, (of koop een gemarineerde ;p) Leg op de bodem van je DO een stukje bakpapier of alu-folie. Zeg/leg hier een roostertje op. Leg de ham … Continue reading »

Categories: Dutch Oven Recepten | Tags: , , , , , | Leave a comment