Tagged With: workshop
Stoofvlees met spek en pruimen
hoofdgerecht 50 personen Ingredienten 10 kilo riblappen of hacheevlees, in blokjes van 3*4 cm gesneden. 10 tenen knoflook, in stukjes of geplet 15 uien grof gesnipperd 2 pakjes braadboter 500 gram spekblokjes 3 flessen rode wijn (goedkope wijn) bouillonblokjes voor 1,5 liter bouillon tijm 1 kilo gedroogde pruimen zonder pit 1 pot bosvruchtenjam … Continue reading
Vegetarische Dutch Oven Chili
Ingrediënten 2 eetlepels olie 2 uien 4 tenen knoflook, geplet of in stukjes zout en peper uit de molen 4 courgettes in blokjes 2 winterwortelen in dunne schijfjes 2 eetlepels chilipoeder 1 theelepel gemalen komijnzaad 1 grote pot of blik bruine bonen (800 gram) 2 kleine blikken kidneybonen of chilibonen (400 gram) 2 blikken … Continue reading
Dutch Oven Aardappelgratin
Vegetarisch Hoofdgerecht Dit is een grote portie voor een grote groep mensen gemaakt in een 9QT DutchOven. ingredienten: 5 kilo aardappelschijfjes (vers uit zak) 1 liter room (nog niet geklopte slagroom) 3 zakjes geraspte kaas van 250 gram Peper en zout naar smaak. Bereiding: Doe een beetje olie in de pan, … Continue reading
Dutch Oven Jambalaya
hoofdgerecht voor 25 personen ingredienten: 3 dl zonnebloemolie 500 gram bloem 1 kilo roerbakgroenten (champignonroerbakgroenten o.i.d.) 14 groene paprika’s in stukjes 14 uien in stukjes 7 tenen knoflook in stukjes of geplet 1750 gram gekookte ham, in blokjes 1400 gram chorizo worst in blokjes 21 tomaten in blokjes 1400 gram rijst kippenbouillon blokjes, voor 4 liter … Continue reading
Vegetarische bladerdeegflapjes uit de dutch oven
10 personen Ingredienten: 2 pakjes diepvries bladerdeeg 7 appels bakje gepelde walnoten 150 gram 200 gram geitenkaas 2 eieren bereiding: Ontdooi de bladerdeegbladen door ze naast elkaar neer te leggen. Ondertussen schil en snipper je de appels, breek de walnoten in kleine stukjes, verbrokkel je de geitenkaas en klop je de eieren. Leg een … Continue reading
Nacho-chips voorgerecht
dit is een voorgerecht voor een grote groep mensen, als je de hoeveelheid aanpast werkt het ook prima als een hoofdgerecht, serveer er in dat geval een groene salade bij dat maakt het nog lekkerder! Ingrediënten 1 kg gehakt 500 gr pittige worstjes taco kruidenmix 2 uien 5 teentjes knoflook jalapeno pepers in stukjes … Continue reading
DutchOven Cooking met het LSC
Hier kun je zien wat er allemaal gekookt EN gegeten is!
LSC DutchOven Cooking Workshop
Samen met de PV van het LSC een Dutch Oven Workshop doen! dat is prima en leuk! helemaal omdat je nu met 12 mensen voor 50 mensen kunt en mag koken! dat levert een boel werk op maar ook een heleboel mooie beelden. hieronder een Timelapsevideo! httpv://www.youtube.com/watch?v=GRd5YbUyH4k
Naar buiten 2013
Bezig zijn met Dutch-ovens is en blijft leuk, vandaag voor het eerst in lange tijd weer lekker gekookt! Deze keer bij naar buiten in Barneveld! Brood is en blijft mooi en lekker: Maar ook de pizza’s en taart waren een succes!
10 jaar Scoutshop limburg
Dit jaar bestond ScoutShop Limburg in Sittard 10 jaar! een goede reden om een open dag voor de ScoutShop te organiseren en daar lekker samen te genieten van DutchOven cooking!