Tag: 2011
-
Tips voor het kopen van een Dutch Oven
Dutch ovens zijn een onderdeel van een levensstijl die bijna “vergeten” is: Voor veel mensen is het steenkoolzwarte gietijzer verouderd, onvriendelijk en oninteressant.Het interessante is juist dat de kunst van de “leren-handschoenen cuisine” met een paar eenvoudige geheimen te ontsluiten is! Of je nu een beginnende buitenkok bent deze geheimen helpen je om bijzonder onvergetelijke…
-
Gekruide aardappels uit de Dutch Oven…
Nodig:2,5 kg aardappels3 teentjes knoflook1 bakje verse italiaanse kruidenolijfolie Bereiding:Was de aardappels maar schil ze nietSnij de aardappels in hapklare stukjes Vet de Dutch Oven dun in met olijfolieLeg de aardappels in je Dutch Oven, snij de kruiden en knoflook fijn en meng ze goed door de aardappels verdeel een paar scheuten olijfolie over de…
-
Roostertje voor op de bodem van de Dutch Oven?
Als je op zoek bent naar een handig roostertje om op de bodem van je dutch oven neer te leggen zodat je afstand kunt creeëren tussen de bodem van de Dutch Oven en het product dat je wil bereiden: Je kunt natuurlijk bij de outdoor cooking winkels kijken maar de tip van de dag: kijk…