Tag: Tips

  • Tondel/vuur starter nodig?

    door

    in

    Tondel Tondel is een licht ontvlambaar materiaal wat in staat is te ontbranden of gaan gloeien met behulp van een vonk. Het is de eerste stap van vuurmaken waarmee je het aanmaakhout (Engels: Kindling) doet ontbranden. omdat tondel erg belangrijk is bij het vuurmaken wordt het vaak van tevoren verzameld, bewerkt en meegenomen in een…

  • Tips voor het kopen van een Dutch Oven

    door

    in

    Dutch ovens zijn een onderdeel van een levensstijl die bijna “vergeten” is: Voor veel mensen is het steenkoolzwarte gietijzer verouderd, onvriendelijk en oninteressant.Het interessante is juist dat de kunst van de “leren-handschoenen cuisine” met een paar eenvoudige geheimen te ontsluiten is! Of je nu een beginnende buitenkok bent deze geheimen helpen je om bijzonder onvergetelijke…

  • Dutch Oven Deksel optillen

    door

    in

    Beperk het optillen van het Deksel van een Dutch Oven tot een minimum: De warmte ontsnapt snel als je dat doet.Als Je het toch doet: doe het dan voorzichtig en langzaam: zo voorkom je dat as van het deksel in de pan op je eten valt.Helemaal belangrijk als het winderig is! zoals de engelse mensen…

  • Briketten-temperatuur conversie tabel

    door

    in

    Veel mensen vinden het lastig om te bedenken hoeveel briketten je moet gebruiken om een bepaalde temperatuur in een Dutch Oven de halen, Daarom deze tabel om je op weg te helpen… Vergeet niet dat de soort briketten, de wind ,luchtvochtigheid, en je humeur invloed hebben op de stooktemperatuur… Panmaat Briketten 160 C 180 C…

  • Zelf gaan koken in een Dutch Oven: Meten en wegen..

    door

    in

    Als je voor het eerst gaat koken met een Dutch Oven en op internet gaat zoeken naar recepten kom je tot de ontdekking dat veel recepten en ideeen voornamelijk te vinden gaan zijn op Amerikaanse websites te vinden zijn.Dat is niet zo’n probleem: Vertalen van het recept gaat meestal makkelijk: maar wat minder handig is:…

  • Tips voor het kopen van een Dutch Oven

    door

    in

    Dutch ovens zijn een onderdeel van een levensstijl die bijna “vergeten” is: Voor veel mensen is het steenkoolzwarte gietijzer verouderd, onvriendelijk en oninteressant.Het interessante is juist dat de kunst van de “leren-handschoenen cuisine” met een paar eenvoudige geheimen te ontsluiten is! Of je nu een beginnende buitenkok bent deze geheimen helpen je om bijzonder onvergetelijke…