Tag: koken

  • DutchOven Slow Cooking Kip

    DutchOven Slow Cooking Kip

    door

    in

    In het kader van simpel maar oh-zo-lekker: Slow Cooked Kip, het kost even tijd maar dan kun je daarna GENIETEN! Ingredienten: 1 braadkipOlieKnorr aromat kruidenZwarte Peper Bereiding: wrijf je kip van binnen en van buiten in met:  olie, arromat, peper en tijm Leg de Kip op een roostertje in je DutchOven: dan 8 hete kolen…

  • Stappenplan voor Seasoning of Inbranden van een Dutch Oven

    door

    in

    Met een gietijzeren pan kunt je heerlijk koken op de barbecue, maar je wil natuurlijk niet dat de pan gaat roesten of dat je gerechten aanbakken. Daarom is het belangrijk dat je de pan inbrandt. Het inbranden of inbakken wordt “seasoning” genoemd en dit laagje werkt als een antiaanbaklaag. stappenplan om een dutch oven in te branden:

  • Shepherd’s Pie Dutch Oven Style

    door

    in

    Ingredienten: Bereiding: In een 12 inch dutch oven: fruit de het gehakt samen met de ui aan tot de ui-glazig is en het gehakt gaar, als er erg veel vet in de pan achterblijf kun je het vet wegscheppenterwijl het gehakt gaar wordt kun je alvast de tomatensoep, worcestershiresaus en melk mengen, bedek nu het…

  • Dutch Oven Zalm met Mais

    door

    in

    Er staan niet zo heel veel recepten met vis op deze website, toen ik deze tegenkwam toch maar even op de website blijgeplakt! Ingredienten: Bereiding: Start je Vuur zodat je straks genoeg kooltjes hebt om op 160 graden te kunnen bakken. Doe de maiskorrels in de Dutch Oven en bedek de hele bodemStrooi zout naar…

  • Shepherd’s Pie Dutch Oven Style

    door

    in

    Ingredienten: Bereiding: In een 12 inch dutch oven: fruit de het gehakt samen met de ui aan tot de ui-glazig is en het gehakt gaar, als er erg veel vet in de pan achterblijf kun je het vet wegscheppenterwijl het gehakt gaar wordt kun je alvast de tomatensoep, worcestershiresaus en melk mengen, bedek nu het…

  • Corn Bread uit de Dutch Oven

    door

    in

    Ouderwets maisbrood Verwarm je dutch oven voor tot 180 graden CelciusSmelt de boter in een grote steelpan, haal de pan van het vuur en roer de suiker door de  bover voeg nu snel de eieren tot toe en klop goed door tot alles goed gemengd is. Voeg nu de karnemelk en bakpoeder toe en roer…

  • Kaneelbroodjes Dutch Oven Style

    door

    in

    Kaneelbroodje Dutch Oven Style Ingredienten: bereiding: Meng de gemalen kaneel en suiker goed door elkaar tot een homogeen mengsel zorg met een paar druppeltjes olie voor een niet pakkend werkoppervlak en rol het deeg uit tot  het formaat van een bakblik, druk hierna met je vingertoppen kleine deukjes in het deeg, dit zorgt ervoor dat je je…

  • Briketten-temperatuur conversie tabel

    door

    in

    Veel mensen vinden het lastig om te bedenken hoeveel briketten je moet gebruiken om een bepaalde temperatuur in een Dutch Oven de halen, Daarom deze tabel om je op weg te helpen… Vergeet niet dat de soort briketten, de wind ,luchtvochtigheid, en je humeur invloed hebben op de stooktemperatuur… Panmaat Briketten 160 C 180 C…

  • Dutch Oven Cooked Chili

    Dutch Oven Cooked Chili

    door

    in

    INGREDIËNTEN Bereiding Spoel geweekte de geweekte bonen schoon. Verhit de olie in de Dutch Oven tot de damp ervanaf komt. Voeg de helft van het varkensvlees toe en bak goed bruin aan alle kanten, (ongeveer 10 minuten). Haal het vlees uit de pan en bewaar in een grote kom en herhaal het bakken met de…

  • Gebakken tomaat gevuld met Kruiden en Panko

    Ingrediënten8 rijpe tomaten, doormidden  gesneden1 1/2  cup panko  (paneermeel)1/4 cup geraspte Parmezaanse kaas1 1/2 el bladpeterselie, fijngehakt2 theelepels oregano, fijngehakt1 theelepel rozemarijn, fijngehakt1 theelepel tijm, fijngesneden1/4 cup ongezouten boter, gesmoltenzout en peper naar smaak Bereiding:1. Verwarm de oven voor op 350 ° C.2. Scherp voorzichtig de zaden uit de tomaat helften. Zet opzij.3. Gooi paneermeel, Parmezaanse…