Tag: vlees

  • DutchOven Slow Cooking Kip

    DutchOven Slow Cooking Kip

    door

    in

    In het kader van simpel maar oh-zo-lekker: Slow Cooked Kip, het kost even tijd maar dan kun je daarna GENIETEN! Ingredienten: 1 braadkipOlieKnorr aromat kruidenZwarte Peper Bereiding: wrijf je kip van binnen en van buiten in met:  olie, arromat, peper en tijm Leg de Kip op een roostertje in je DutchOven: dan 8 hete kolen…

  • Beenham in een Dutch-oven

    Beenham in een Dutch-oven

    door

    in

    Een beenhamnetje is typisch iets voor in de Dutch-oven… Simpel, maar met geduld erg lekker: Koop een beenhammetje bij de slager, en laat die even lekker marineren met wat kruiden, (of koop een gemarineerde ;p) Leg op de bodem van je DO een stukje bakpapier of alu-folie.Zeg/leg hier een roostertje op.Leg de ham op het…

  • Shepherd’s Pie Dutch Oven Style

    door

    in

    Ingredienten: Bereiding: In een 12 inch dutch oven: fruit de het gehakt samen met de ui aan tot de ui-glazig is en het gehakt gaar, als er erg veel vet in de pan achterblijf kun je het vet wegscheppenterwijl het gehakt gaar wordt kun je alvast de tomatensoep, worcestershiresaus en melk mengen, bedek nu het…

  • Westmalle Stoofkip uit de DutchOven

    door

    in

    Kip en bier is op de een of andere manier voor heel veel mensen een prima combinatie, deze versie bevalt prima!Belgisch bier is hier echt de smaakmaker, probeer dit NIET met en pilsje, dat werkt echt NIET! ingredienten Bereiding: Bestrooi de kip met peper en zout en bak ze in je Dutch Oven in een…

  • Spareribs met Ananas-wodka BBQsaus

    door

    in

    Ingredienten: Bereiding in een grote dutch oven: bak de knoflook, ui en mierikswortel tot ze glazig zijn, voeg nu de wodka toe en schraap de lekkere dingen van de bodem los! Voeg de ananas- en tomaat-blokjes toe en laat 10 minuten pruttelen. Voeg nu de melasse, azijn, honing, suiker, mosterdpoeder, laurierblaadjes, worcestershiresaus en ketchup toe…

  • Dutch Oven Taco cobbler

    TACO COBBLER in plaats van een zoete cobbler als nagerecht nu eens een hartige variant! ingredienten: Bereiding: in een 9qt Dutch oven bak het gehakt tot het bruin en rul is, voeg nu de ui toe en bak tot alles glazig is. voeg nu de volgende 5 ingredienten toe en roer goed. Snij nu de…

  • Nacho-chips voorgerecht

    dit is een voorgerecht voor een grote groep mensen, als je de hoeveelheid aanpast werkt het ook prima als een hoofdgerecht, serveer er in dat geval een groene salade bij dat maakt het nog lekkerder! Ingrediënten Bereiding: Rul het gehakt en het in stukjes gesneden worst in de Dutch Oven tot lichtbruin, voeg de ui…

  • Spare-Ribs blijven een Succes in de Dutch Oven

    Spare-Ribs blijven een Succes in de Dutch Oven

    dit is een lekker simpel receptje maar zoals bekend: Dutch Oven Cooking is Low en Slow cooking.. reken op 5-6 uur tijd Nodig: Bereiding: Bij een 12″ dutch oven is 15 kooltjes op het deksel en 9 eronder een goed startpunt. draai de stukjes elk half uur even om, zodat ze gelijkmatig gaar en bruin…