Tag: 2014

  • Vegetarische Dutch Oven Chili

    Vegetarische Dutch Oven Chili

    door

    in

    Ingrediënten Bereiding:Verwarm de olie in de pan, en bak de uien aan. Voeg de knoflook en wortelen en tomaat toe. Regelmatig omscheppen. Voeg na 10 minuten ook de courgettes, de chilipoeder en komijnzaad toe. Schep om. Voeg na 5 minuten de bonen en mais toe. Verwarm helemaal door. Breng op smaak met zout en peper.

  • Dutch Oven Taco cobbler

    TACO COBBLER in plaats van een zoete cobbler als nagerecht nu eens een hartige variant! ingredienten: Bereiding: in een 9qt Dutch oven bak het gehakt tot het bruin en rul is, voeg nu de ui toe en bak tot alles glazig is. voeg nu de volgende 5 ingredienten toe en roer goed. Snij nu de…

  • Bourbon-Zalm

    Bourbon Basted Salmon Dit recept komt van een amerikaanse website, en moet nog worden getest, maar het lijkt mij een mooie manier van het bakken van een stukje zalm!  Meng alles behalve de zalm goed in een zip-lock zakje en leg de zalm in de marinade.laat de zalm tussen de 2 en 6 uur in…

  • Nacho-chips voorgerecht

    dit is een voorgerecht voor een grote groep mensen, als je de hoeveelheid aanpast werkt het ook prima als een hoofdgerecht, serveer er in dat geval een groene salade bij dat maakt het nog lekkerder! Ingrediënten Bereiding: Rul het gehakt en het in stukjes gesneden worst in de Dutch Oven tot lichtbruin, voeg de ui…

  • Vegetarische bladerdeegflapjes uit de dutch oven

    10 personen Ingredienten: bereiding: Ontdooi de bladerdeegbladen door ze naast elkaar neer te leggen. Ondertussen schil en snipper je de appels, breek de walnoten in kleine stukjes,  verbrokkel je de geitenkaas en klop je de eieren. Leg een beetje van de appel, walnoten, en kaas op een plakje bladerdeeg en vouw deze dicht over een…

  • Dutch oven Jambalaya

    Dutch oven Jambalaya

    hoofdgerecht voor 25 personen ingredienten: Bereiding: Giet de olie in een pan en verwarm. Doe in één keer de bloem erbij en blijf net zo lang roeren tot de bloem bruin kleurt. Dit duurt ongeveer een kwartiertje, en ondertussen komen er de meest lekkere geuren uit de pan. Dat veranderd van popcorn, naar hazelnoot tot koffiegeur.…

  • Dutch Oven Aardappelgratin

    Dutch Oven Aardappelgratin

    Vegetarisch Hoofdgerecht Dit is een grote portie voor een grote groep mensen gemaakt in een 9QT DutchOven. ingredienten: Bereiding: Doe een beetje olie in de pan, en verdeel over de bodem. Stort alle aardappelschijfjes in de pan. Giet de room in een kom, en voeg de kaas en wat zout en peper toe. Giet over…

  • Stoofvlees met spek en pruimen

    Stoofvlees met spek en pruimen

    hoofdgerecht50 personen Ingredienten Bereiding: Maak de bouillon. Doe boter in de pan en verwarm. Doe het vlees in de pan en braad aan. Doe dit eventueel in meerdere delen. Schep het vlees uit de pan. Fruit nu de uien en knoflook aan, en schep bij het vlees. Bak het spek, en giet overtollig vet af.…

  • Gebakken tomaat gevuld met Kruiden en Panko

    Ingrediënten8 rijpe tomaten, doormidden  gesneden1 1/2  cup panko  (paneermeel)1/4 cup geraspte Parmezaanse kaas1 1/2 el bladpeterselie, fijngehakt2 theelepels oregano, fijngehakt1 theelepel rozemarijn, fijngehakt1 theelepel tijm, fijngesneden1/4 cup ongezouten boter, gesmoltenzout en peper naar smaak Bereiding:1. Verwarm de oven voor op 350 ° C.2. Scherp voorzichtig de zaden uit de tomaat helften. Zet opzij.3. Gooi paneermeel, Parmezaanse…