Tag: Dutch Oven
-
DutchOven Slow Cooking Kip
In het kader van simpel maar oh-zo-lekker: Slow Cooked Kip, het kost even tijd maar dan kun je daarna GENIETEN! Ingredienten: 1 braadkipOlieKnorr aromat kruidenZwarte Peper Bereiding: wrijf je kip van binnen en van buiten in met: olie, arromat, peper en tijm Leg de Kip op een roostertje in je DutchOven: dan 8 hete kolen…
-
Tips voor het kopen van een Dutch Oven
Dutch ovens zijn een onderdeel van een levensstijl die bijna “vergeten” is: Voor veel mensen is het steenkoolzwarte gietijzer verouderd, onvriendelijk en oninteressant.Het interessante is juist dat de kunst van de “leren-handschoenen cuisine” met een paar eenvoudige geheimen te ontsluiten is! Of je nu een beginnende buitenkok bent deze geheimen helpen je om bijzonder onvergetelijke…
-
COCONUT S’MORES PIE
Nodig: Bereiden: Verwarm je oven voor, met 17 briketten op het deksel en 8 briketten onder de ovenKlop de boter los in de mengkom, voeg alles behalve het taartdeeg toe aan de mengkom en meng goed tot je een stevig beslag krijgt, Giet het beslag in de taartbodem, zet de gevulde taartbodem op een roostertje in…
-
Gebakken tomaat gevuld met Kruiden en Panko
Ingrediënten8 rijpe tomaten, doormidden gesneden1 1/2 cup panko (paneermeel)1/4 cup geraspte Parmezaanse kaas1 1/2 el bladpeterselie, fijngehakt2 theelepels oregano, fijngehakt1 theelepel rozemarijn, fijngehakt1 theelepel tijm, fijngesneden1/4 cup ongezouten boter, gesmoltenzout en peper naar smaak Bereiding:1. Verwarm de oven voor op 350 ° C.2. Scherp voorzichtig de zaden uit de tomaat helften. Zet opzij.3. Gooi paneermeel, Parmezaanse…
-
Brood maken zonder kneden!
Brood maken zonder zelf te kneden, dat is toch helemaal handig! Dit is een recept dat wel enige doorlooptijd heeft dus echt iets voor mensen op Kamp, of een weekendje geduld! Ingredienten: Bereiding: Meng het broodmeel, gist en zout goed doorelkaar in een grote mengkom en voeg al roerend het water toe en blijf mengen…
-
Dutchoven Chicken-wings of spareribs
Dit gerecht heeft wel even serieus tijd nodig maar is een prima snackje tussendoor of bij het kampvuur als je aan het winterkamperen bent! Ingredienten: Bereiding:
-
Vegetarisch Dutch Oven recept: Courgette-taart
Niet alleen vleesgerechten kun je prima bereiden in de Dutch Oven, ook dit italiaanse recept is een echte aanrader! Ingredienten: Voor <10 personen is een 10″ Dutch oven een prima uitgangspunt Bereiding: snij per persoon een courgette in blokjes van 1 cmMarineer de blokjes gedurende 30 minuten in een mengsel van 50% olijfolie en 50%…
-
Prairie Chicken Dutch Oven Style
Dit Prairie Chicken recept doet het prima op het moment dat je zin hebt in een Dutch Oven recept zoekt dat lekker eenvoudig is 🙂 Ingredienten: Voorbereiding:meng thuis alle kruiden goed doorelkaar heen en bewaar in een luchtdichte verpakking tot gebruiksnij de kip in blokjes van 1 cm groot Bereiding:Verwarm een 12″ dutch oven voor…
-
Aberdeen Angus Pie
ingredienten: 1/2 eetlepel plantaardige olie1 bakje magere spekblokjes750 gram Aberdeen Angus rundvlees in blokjes gesneden (gewoon rundvlees kan natuurlijk ook)60 gram gepelde zilveruitjes (niet in het zuur!)1/2 pond bospeen schoongemaakt en in stukjes gesneden1 theelepel gedroogde thijm2 bouillonblokjes1 flesje donker bier2 eetlepels bloem1 eetlepel Worcestershire sauce1 pakje diepvries bladerdeeg1 ei2 eetlepels Water Bereiding Verwarm met…